Avril - Septembre :
10:00 à 18:00
Octobre - Mars:
10:00 à 17:00
Adulte : CHF 15.00
Tarif réduit : CHF 12.00
Enfant 6-15 ans : CHF 6.00
Quai Perdonnet 25
CH-1800 Vevey
Suisse
LA RECOLTE
Après la récolte, le riz est battu pour séparer les glumelles de l’épi. Cette étape permet d’obtenir le riz paddy.
Le maïs peut se récolter en épis ou en grains. La récolte en grains, la plus répandue actuellement, nécessite une opération d’égrenage : c’est la séparation des grains de l’épi.
SECHAGE
Il existe deux méthodes principales de séchage du riz : le séchage naturel et le séchage artificiel. Il existe aussi plusieurs méthodes de séchage du maïs : le séchage naturel sur pied, le séchage en épis et le séchage en grain.
STOCKAGE
La plupart du temps, le riz et le maïs sont stockés dans des sacs, pour le transport et pour la vente.