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A propos de la Fondation
accueil : Les espaces : Café & Restaurant
Café & Restaurant
Des produits de saison, des plats originaux, un cadre magnifique et des chefs engagés, la passion chevillée au corps : promis juré, l’Alimentarium ne vous laissera jamais sur votre faim… 
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les espaces
Le Restaurant 

Afin d’agrémenter votre visite d’une note gourmande, le chef et sa brigade vous mitonnent des plats variés, savoureux et respectueux des saisons. Assiette du jour, assiette végétarienne, assiette enfant, suggestion du chef : il y en a pour tous les goûts. Seule l’addition manquera de sel… mais qui s’en plaindra ?

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Bon à savoir :
  • Notre Restaurant est ouvert du mardi au samedi dès 12:00.
  • Pour les groupes dès 10 personnes, réservation souhaitée environ 7 jours avant, par le formulaire de demande de réservation ou au 021 924 44 18.
  • Une offre de petite restauration reste disponible en tout temps au Café ou sur la Terrasse.
  • Lunch & Visite : chaque premier samedi du mois, alliez culture et gastronomie le temps d’un dîner (à réserver ici).

Du 4 juillet au 23 août

Suggestion du Chef (CHF 19.– )

Tajine d’agneau aux légumes et citrons confits
Semoule de blé aux abricots et amandes torréfiées
Sauce tomate pimentée aux graines de moutarde
 
Assiette estivale

Gril et plancha :
À choix, viande, poisson ou végétarien
Accompagnement de sauces diverses à base de crème acidulée
Buffet divers de salades composées et crudités

Buffet de salades
Avec viande ou poisson CHF 21.–
½ portion CHF 15.–
Avec proposition végétarienne CHF 18.–

 

La Terrasse

Devant vous, notre Jardin plantureux, les quais de Vevey, la splendeur du lac Léman ; sur votre table, boissons savoureuses, gaufres, glaces et bien plus encore… Non, vous ne rêvez pas : vous êtes sur notre Terrasse, appelée à devenir par beau temps l’un des ‘spots’ les plus courus de la Riviera !

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Bon à savoir : la Terrasse est ouverte du 25 avril au 04 octobre 2020 (mardi-dimanche, 12:00-18:00 et les samedis de 10:00-18:00).

Le Café

Le calme et la volupté : ce nouvel espace lounge est une véritable invitation au voyage. Au sein d’un espace baigné de lumière, vous voici installé dans un confortable fauteuil, prêt à savourer des boissons diverses (café, jus de fruits, vins…), des gourmandises de saison, des salades, des snacks sucrés ou salés, froids ou chauds. Et des livres en consultation gratuite pourront même donner une coloration ludique ou éducative à ce moment de détente ! Sans compter que notre Shop tout proche regorge de trésors…

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Bon à savoir : le Café est ouvert aux mêmes horaires que le Musée.

Tous les dimanches
Le brunch des artisans

Information importante !

Afin de suivre les mesures préventives recommandées par l’OFSP dans le contexte particulier actuel, nous sommes dans l’obligation de suspendre notre offre de brunch dès ce dimanche 15 mars et jusqu’à nouvel avis.
Merci de votre compréhension.